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スタッフブログ歯科ブログ
味わいについて。
宇都宮市オリオン通りの歯医者
ゆざわや歯科クリニックです。
今や美食ブームと言われていますが、
味わいのみはどのようなことでしょうか。
食事中に味蕾から脳へ味の情報が伝わります。
しかし我々は、その情報だけで「美味しい」と感じているわけではありません。
食べ物をかんだ際に口の中で生まれた揮発性物質が立ち昇り、
のど（咽喉）の奥から鼻腔へと流れ込みます。
そして鼻の上部にある受容体が匂いを感知します。
そして「味の情報」「匂いの情報」「記憶」が脳の中でミックスされ、
食べ物を「美味しい｣と認識して味わうのです。
こういうことがわかって食べると食も進みますますし、
美味しく食べられるでしょう。
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監修者情報
ゆざわや歯科クリニック 院長
鈴木 克昌YOSHIMASA SUZUKI
略歴
1988年東北歯科大学（現・奥羽大学歯学部）卒業。獨協医科大学歯科口腔外科学教室に入局後、助手や佐野厚生総合病院歯科口腔外科医長、本島総合病院歯科口腔外科への出向などを経て、1993年にゆざわや歯科クリニックを開設。大学病院および総合病院で培った口腔外科の経験を活かし、地域に根差した歯科医療を提供しています。
専門分野
一般歯科／口腔外科／審美歯科／ホワイトニング／レーザー治療／予防歯科
所属学会・グループ
日本歯科医師会／日本歯科審美学会／トータルエステティックリサーチセンター／アメリカレーザー歯科学会 会員・認定医／日本アンチエイジング歯科学会 認定医・ホワイトニング講師
診療方針
患者様一人ひとりのお話を丁寧に伺い、お口の状態をしっかりと把握したうえで、できる限り痛みの少ない治療と質の高い診療を心がけています。不安や疑問を解消し、安心して治療を受けていただけるよう、わかりやすい説明と誠実な対応を大切にしています。
患者様へのメッセージ
歯科医院は「できれば通いたくない」と感じる方も多い場所ですが、その不安を少しでも和らげられるよう、患者様に寄り添った診療を大切にしています。お口のお悩みは小さなことでも構いません。メールやお電話、ご来院でのご相談も承っておりますので、お気軽にご相談ください。これからも地域の皆様に信頼され、安心して通っていただける歯科医院を目指してまいります。